Hvordan samle avfall matolje

Pan og frityrsteking mat etterlater ofte bak flere spiseskjeer eller kopper matolje. Dette spillolje kan samles og lagres for fremtidig bruk ved filtrering og lagring av oljen så snart den er avkjølt. Strai spillolje fjerner de små biter av brente matvarer og krydder som endrer smaken av oljen. Den anstrengt olje vil fortsette i uker og kan brukes flere ganger før den blir forkastet.

Bruksanvisning

1 Vask innsiden og utsiden av en stor kaffe kan og lokket i varmt vann du bruker konsentrert flytende oppvaskmiddel og en slipende svamp. Tørk kaffe kan helt med et kjøkkenhåndkle. Kaffebønne oljer blir liggende på overflaten av metallet kan påvirke smaken av lagrede oljer.

2 Linje en liten netting sil med et stykke ost klut brettes i to to ganger. Senk silen inn i åpningen av den rene og tørre kaffe kan.

3 La UCO avkjøles til rundt 150 grader C før forsiktig helle den gjennom ost klut og inn i den store metall kaffe kan. Flytt den smale strøm av treg helle olje rundt stykke ost klut til å passere den gjennom rene deler av duken når andre områder av duken er skitten med anstrengt matrester.

4 Løft silen over kaffe å se på som de siste par dråper UCO drypp fra cheesecloth. Dekk kaffe kan med lokk og flytte den til den kaldeste delen av kjøleskapet. Dette er vanligvis nær innløpet hull hvor kald luft går inn i kjøleskapet.

5 Hent spillolje fra kjøleskapet og bruke det til smaken av oljen begynner å smake brent eller av. Filtrer matolje etter bruk og oppbevar den i opptil tre uker før du kaster den spillolje unna.

Hint

• Unngå å bruke finpulveriserte tørre krydder i olje som du har tenkt å bruke. De små partiklene vil passere gjennom osteklede og filteret forblir i oljen. I stedet la krydder og krydder hele, slik at du kan fjerne dem lett.