Hva er en Chip Van i Canada?

Canadas chip varebiler er også kalt yngel lastebiler og flisvogner. En brikke van refererer til et lukket lastebil med en frityrkoker i den bakre del av kjøretøyet. Slike kjøretøy kan flyttes, men noen har blitt stasjonære landemerker i byene.

Mat

Mest vanlig mat servert på en chip van er hjemmelaget pommes frites, tilberedt på bestilling. Noen chip varebiler har forgrenet til å produsere løk frites, hamburgere og pølser. Tradisjonelle smaker forbundet med chip varebiler er malt og hvite eddik samt salt. De mer tradisjonelle chip varebiler ofte utelukke ketchup fra sine sauser.

Gatemat

En brikke van er klassifisert som en gate mat. I likhet med hot dog vogner og pretzel vogner, gir chip van kundene med en rask lunsj stopp eller en ettermiddag snack. Maten kan spises på farten og er raskt gjort.

Geografi

Chip varebiler kan finnes fra kyst til kyst i Canada. Ontario i gjennomsnitt har flere chip varebiler enn andre provinser som Alberta og British Columbia. Vanligvis eiere har en tendens til å velge poteter som er kanadisk vokst fra Prince Edward Island for sine friske-kutt frites.

Helse

Mens friske-kutt frites virke som en velsmakende godbit, bærer de masse fett. Dette er fordi de er frityrstekte å gi frites den gylne knase. Hvis eieren velger en sunn olje, som raps, vil du ikke bruker noen trans-fett; men hvis han velger biff fett, vil det være mange trans-fett.