Innholdet i Mega-Steam flytende røyk

Mega-damp flytende røyk er en petroleumsbasert formel med en tykk og tett røyk. Røyken er ikke-toksisk og forsvinner hurtig i luften og etterlater lite eller ingen tåke. Det er en vanlig tillegg til hjemmelagde grill sauser og mat bevaring som et krydder for å legge til en røykfylt, chargrilled smaken. Det er også brukt til å gi puffs av realistisk utseende røyken fra leketøy tog.

Eddiksyre

Den flytende røke Innholdet omfatter eddiksyre på 3-6 prosent renhet, furfural, oppløselige tjære med konsentrat på 3,5 prosent og små mengder av benzpyrene. Et høyt syreinnhold er uønsket fordi det senker pH-verdien og utbyttet av produkt derav påvirker konsistens.

Fenoler og karbonylforbindelser

Innholdet i flytende røk som oppnås gjennom destillasjon og behandling av pre-nøytraliserte vandige røykkondensat er fenoler karbonylforbindelser, estere, eddiksyre, alkoholer og oppløselig tjære.

røkt Flavor

De forskjellige komponenter blandes og gjennomgår en destillasjon prosess for å komme opp med en blanding referert til som flytende røk. En røkt smak blir oppnådd fra karbonylforbindelsene. Reduksjon av disse mengder kan føre til feilaktige økologiske egenskaper og hvis økt kan føre til skarp smak på produktene.

Typer av dufter

Forskjellige luktene er avledet fra innholdet brukes til å produsere den. Disse inkluderer originale sedertre, kull-og dieseldrevne. Andre er oljefyrt, som lukter som lokomotiver, hickory tre, brent smokey furu, vanilje og de laget av røyk pellets.