Hvordan beregne Spesifikk vekt av en væske

Spesifikk vekt, eller relativ tetthet, er forholdet mellom tettheten av et materiale som i forhold til tettheten av vann ved en bestemt temperatur. Det uttrykkes uten typebetegnelse. Tettheten av vann er en gram per kubikkcentimeter. Hvis den spesifikke vekt av en væske er mer enn for vann, vil væsken synke. Hvis den spesifikke vekt er mindre enn den for vann, vil væsken flyte på toppen av vannet. Næringsmiddelindustrien benytter rutinemessig spesifikk vekt for å måle konsentrasjonen av bearbeidet mat-ingredienser for å sikre produksjon av ensartede ferdigvarer.

Bruksanvisning

1 Plasser beholderen på skalaen for å bestemme vekten av den tomme beholder. Skrive ned vekten av beholderen.

2 Hell over i beholderen en viss mengde vann --- 10 unser, for eksempel. Veie beholderen. Skrive ned vekten av beholderen og vann. Trekke fra vekten av den tomme beholder fra vekten av både beholder og vann for å beregne vekten av vann alene. Tøm vann fra beholderen og tørk beholderen.

3 Hell 10 unser olivenolje inn i beholderen. Veie beholderen. Skrive ned vekten av beholderen og olivenolje. Trekke fra vekten av den tomme beholder fra vekten av både beholder og olivenolje for å beregne vekten av olivenolje alene.

4 Dele vekten av olivenolje av vekten av vannet. Den spesifikke vekt av olivenolje er ca. 0,91 ved 60 grader Fahrenheit. Test resultat ved å helle noe olivenolje over litt vann i en beholder. Rør innholdet og observere at olivenolje flyter til overflaten av vannet.

Hint

• Du kan utføre beregningen med vekt bare når du bruker samme volum for vann og testvæsken. Tetthet er lik massen dividert med volumet. Spesifikke vekt er lik massen av testvæsken dividert med volumet av prøvevæske ganger massen av vann delt på volumet av vann. Siden volumene er de samme, de opphever hverandre.
• Du kan også måle egenvekt med et hydrometer, en enhet med et glassrør og en flåte. Flottøren stiger eller synker, avhengig av den spesifikke vekt av væsken som måles.